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核心提示：谁说减肥只能少吃多动？选对食物不但不必挨饿，还能越吃越瘦，吃豆减肥让你除了瘦，更能瘦出好气色。豆类对抗老的帮助已经广为人知，对于另一个女人永远关心的话题――减肥，可也有妙用，特别是豆类当中的红豆、黄豆对减肥的效果更是一绝。
谁说减肥只能少吃多动？选对食物不但不必挨饿，还能越吃越瘦，吃豆减肥让你除了瘦，更能瘦出好气色。豆类对抗老的帮助已经广为人知，对于另一个女人永远关心的话题――减肥，可也有妙用，特别是豆类当中的红豆、黄豆对减肥的效果更是一绝。
想要瘦腰、大腿――红豆搞定
对于没有运动习惯、喜欢淀粉、甜食的人来说，大腿粗壮不但是头痛的困扰，也是相当难瘦下来部位，红豆含有丰富的维生素b1、b2、蛋白质以及多种矿物质，对于补血、利尿、消肿都有很好的效果。
用过红豆减肥法的人表示，特别是对于腰与大腿的功效特别明显。此外，红豆可以增加肠胃蠕动、减少便秘，如果你是“一肚子宿便”的便秘型肥胖，不妨也可以尝试看看。
红豆减肥这样做
红豆跟薏仁是绝配的减肥组合，红豆薏仁汤不但可以瘦腿还可以美容，同时拥有红润气色跟白皙肌肤。
注意要选用大薏仁才有利水消肿的效果 （四神汤吃得到的那种就是大薏仁） ，材料是红豆100公克，大薏仁200公克，分别洗净泡软 （约需要泡上4小时到半天） ，加高出材料一倍的水放入电锅煮，跳起后闷个十五分钟再加入黑糖或冰糖 （想减肥效果好，糖就少放些） 。
至于煲汤保养最在行的香港也有红豆减肥的食谱，跟台湾常吃的红豆薏仁不同，香港会加入帮助消化的陈皮以及少许盐巴，减少消化不完全的热量累积。
这道美体汤需要的材料是200公克的红豆以及5克陈皮、少许盐巴，把红豆煮熟后熄火，加入陈皮,盟特电热水龙头，盖上盖子闷十分钟，最后加上一点盐巴，红豆汤会带有一点清香的陈皮味，至少连吃两星期，据说对肚子的赘肉效果很好。
想要更年期不粗腰――黄豆搞定
面临更年期的女性除了要面对更年期症候群之外，更烦心的还有身材走样的烦恼，就算已经少吃，还是每年一点一点的胖起来，特别是腰腹间的赘肉，有人形容是洗澡弯腰都嫌困难，衣服更是越买越大尺码…
更年期发胖一来是因为新陈代谢变慢，再者，更年期荷尔蒙失调也是肥胖的原因。这个特殊时期想要减肥，少吃多运动这些老掉牙的内容就不再多提，但聪明的选择食物可以让减肥少点苦头。
排名第一的瘦身食物非大豆莫属，黄豆不仅是优质蛋白质，更可以补充植物性雌激素，瘦身之外也兼具美容效果。
黄豆减肥这样做
从每天至少摄取80mg的豆类开始吧！大豆制品种类众多，光是豆类、豆腐类食谱至少可以做出一百种变化，豆类制品中最推荐低卡又有饱足感的豆腐，不管是凉拌豆腐、皮蛋豆腐、豆腐蛋花汤、百页豆腐，怎么做都好吃，就算不想下厨，自助餐里也一定能看到豆类制品的菜色；火锅聚餐也可以点个泡菜豆腐锅；想吃甜点，那就来个豆花吧；如果更懒，便利商店里都买得到的豆浆也是好选择。如果单吃豆制品觉得无聊，建议选用含乳酸菌、食物纤维、oligo寡糖成分的食材 （像是洋葱、菇类、腌渍品） 还能提升大豆的效力，是更聪明的的吃法。
（实习编辑：闫玉庚） |
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发表于 2012-3-22 12:33:39
