卖甘草水果这一年，看到行业的发展总结的经验

奔跑吧

　　我开甘草水果店一年了，也没有在繁华商业区开华丽的铺面，就是写字楼周边小街里的普通装修外卖店，稳扎稳打诚信小心的经营，从不做一锤子买卖，我店里许多都是下单20次30次的回头客
　　通过我卖甘草水果这一年，看到行业的发展总结的经验
　　
　　
　　
　　1.甘草水果正在变得越来越普遍，价格也趋向大众化，从物以稀为贵变成价格越来越平民
　　2.一线和新一线城市甘草水果市场竞争已经非常激烈，现在我认为二三四线城市做甘草水果机会更好
　　3.消费者以女性为主，男性也有一定比例，男女比例大约3比7，但是我发现男性消费者不吃则已一吃甘草水果往往更自律更坚持，许多月消费20次以上的都是男士，男士增肌健身是个很大的市场，完全值得针对性的开发产品
　　4.选址很重要，周边要有足够的年轻人，对健康重视的人，这方面的经验我展开还能单独写一篇
　　5.如果不是资金雄厚经验丰富，建议一开始还是以外卖为主。
　　
　　不过最近半年真心心累，我发现虽然吃甘草水果的人越来越多，可真正懂得分辨甘草水果好坏的客人真的很少
　　我自己觉得我的产品可好了，食品专业的，营养师，食材选得好，处理过程科学，搭配也不是说看着好看就放一起的是真的从营养上考虑。
　　可惜，自己觉得再好，没用!大部分消费者只看颜值和包装
　　任何行业都一样，行业内的人和行业外的人认知差距太大了，内行总是喜欢从内行视角做产品，可外行根本看不懂门道啊，也只能从摆盘包装宣传上下功夫，再慢慢发展一些核心客户
　　能让你有机会解释为什么你比其他店优秀的客户，十分宝贵

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