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合肥:“酒水超市”露脸酒店

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发表于 2007-1-22 14:14:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源: 新华社  
  

   从“不准自带酒水”到“自带酒水”,酒店业口水战近日一波未平一波又起。然而,记者昨天发现,合肥一些酒店另辟蹊径,在酒店内悄然开起相对便宜的“酒水超市”,通过吸引顾客不自带酒水,达到获利目的。

   据了解,对于酒店而言,酒水是利润主要来源之一。通常情况下,酒店内销售的酒水比市面价格要高出五成甚至一倍。这也是长期以来自带酒水及开瓶费问题引起人们广泛热议的主因。

   记者昨日在合肥和平路附近一家规模较大的酒店里,发现其大厅的醒目位置已被多节明码标价的酒水柜台占据,品种多达几十种。从标价签上,记者发现,一斤装普通高炉家酒54元,水晶家酒78元,小瓶装二锅头4元一瓶,劲酒8元一瓶。虽然比市场价要高,但比大多数同档次酒店的酒水价格要低一些。

   据业内人士介绍,眼下合肥餐饮市场已经饱和,竞争十分激烈,各家酒店都在通过各种手段争取客源。为了吸引回头客,不少酒店不仅对于客人自带酒水不加任何限制,而且将酝酿以市场价格出售酒水。
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